京野菜を含むお店
フレンチレストラン エヴァンタイユ
シェフ森谷之雄の感性で、京野菜をたくみにとり入れ、一皿の料理へと昇華させお客様におもてなしをいたしております。
また、エヴァンタイユの隣にオープンテラス（リヴゴージュ）のスペースがございます。 BARとしてカフェとしてお気軽にご利用下さい
創作膳 陣屋 （そうさくぜん じんや）
京都 北山、おしゃれに創作和食
落ち着きのある素材の質感を活かした内装に、明るさをおさえた暖かみのある照明。おしゃれなJazzが流れる大人の雰囲気の漂う店内で、味はもちろん素材にこだわった創作和食料理をお楽しみ下さい。
酒菜 ひと汐 （さかな ひとしお）
料理にこだわるのはあたりまえ。
素材の持ち味を引き出すため、
できるだけ手を加えず
お召し上がりいただいています。
また『料理』と『器』に気を配り目でも
お楽しみいただけるよう心がけています。
Kyoto Style Kitchen あんぐり
大正時代の町家でほっこりと・・・。
モダンな町家ダイニングで、心尽くしの晩ごはん。
ほの暗い通り庭をぬけると、そこは、開放的な吹き抜けを持つ異空間。ぬくもりのある間接照明に、ライトアップされた坪庭と、光を最大限に演出します。
朝締めの京地鶏、もっちりとした生麩、新鮮な京ゆば・京野菜など、選りすぐりの地の食材が、表情豊かな器をまとって現れる。洋風のアレンジを加えた逸品から、定番メニューに至るまで幅広く取り揃えております。
ジャズからポップスまで、メリハリの効いたＢＧＭをバックに、大切な人とのひと時をお楽しみください。
味くら （みくら）
先斗町唯一、鴨川に面した舞妓・芸妓さん達に大人気のステーキハウス。
厳選し仕入れた特選黒毛和牛・京野菜・魚介類を、素材の持ち味を損なわず、目の前の鉄板で焼き上げる。それは店主の『心』なのです。また、鉄板焼だけでなく、フレンチ、和食の創作料理も楽しめます。ゆっくりとご賞味ください。
先斗町 きろく
京都、先斗町での旬の食材のお料理で時を忘れて至福のひとときを
四季折々の京料理をはじめ、居酒屋メニューまで一度に堪能できます。京野菜は、京都太秦などの有機野菜を使用しており、安全で尚かつおいしく素材の旨みが味わえます。歩き疲れた体を美味しい料理で癒してみては。
ツキトカゲ
京町家で地鶏と京野菜を・・・・・
京都御所の南に佇む京町家。小さな門をくぐり抜け、前庭を眺めながら店内へ。 大きな窓から見える景色はまさしく癒しの空間。炭火で焼いた地鶏料理や 京野菜を落ち着いた店内でごゆっくりお楽しみください 。
京都和食店 京都北山樂食ざっぷ
厳選された新鮮な魚介類や、
ヘルシーな名物手作り豆腐、
信楽大鍋のコラーゲンたっぷりおでん、
自家製すり身の熱々あげた天、
せいろ蒸しなど
地元の京野菜をふんだんに使って、
心温まるこだわりの味をお試し下さい。
日本酒や焼酎、ワインなど取り揃えてお待ち申し上げております。
西洋厨房 いとう
新鮮な魚と地の京野菜にこだわったフレンチ。
三重県尾鷲、北海道羅臼、京都府丹後直送の鮮魚と近江牛、京都大原の地野菜をメインに料理。それぞれのお皿には常に旬で多彩な京の地野菜が味わえる。土つき、葉つきの新鮮野菜は普段手に入らないものばかり。
丁子屋 Tyoujiya （ちょうじや）
京都のにぎやかな烏丸御池から100ｍ東の御池高倉「ホテルギンモンド京都」の階段を地下に降りると国籍を超えた静かな異空間。そこに丁子屋がございます。
祇園・先斗町で花板を務めた料理長による、割烹と居酒屋の中間点の新しいスタイルを提供しております。
京・旬野菜料理 直會 撰 （なおらい せん）
「旬彩香房」の字句に「おいしさを通じて、永いおつきあいを」と願う心が託されております。
京・千有余年、山紫水明の地で多くの人々の手でいつくしみ育まれてきた京野菜。
その自然の恵みに深く感謝し、四季折々妙味あるお料理、愉しいひとときを旬の菜膳「直會 撰」でおすごしください。うつりゆく自然の尊いいとなみ、旬の楽しさをお料理を通じていささかなりともお伝えすることができれば幸いです。
