炭火焼を含むお店
炭火焼と銀シャリ 串まんま (すみびやきとぎんしゃり くしまんま)
歴史を感じる・・・京の坪庭
都会で小さな輝きを放つ京の坪庭。
坪庭と云われるように周囲を囲まれた小さな庭であってもさまざまな歴史が刻み込まれています。
当店は幕末~明治維新の画家 望月玉泉の屋敷跡です。
丁子屋 Tyoujiya (ちょうじや)
京都のにぎやかな烏丸御池から100m東の御池高倉「ホテルギンモンド京都」の階段を地下に降りると国籍を超えた静かな異空間。そこに丁子屋がございます。
祇園・先斗町で花板を務めた料理長による、割烹と居酒屋の中間点の新しいスタイルを提供しております。
炭火焼居酒屋 合(あい)
静かなたたずまいの店内。
店主が選んだ市場で仕入れる厳選素材を炭火焼で・・・。
おばんざいが並ぶカウンターでは会話が弾みます。