生麩を含むお店
丁子屋 Tyoujiya (ちょうじや)
京都のにぎやかな烏丸御池から100m東の御池高倉「ホテルギンモンド京都」の階段を地下に降りると国籍を超えた静かな異空間。そこに丁子屋がございます。
祇園・先斗町で花板を務めた料理長による、割烹と居酒屋の中間点の新しいスタイルを提供しております。
Kyoto Style Kitchen あんぐり
大正時代の町家でほっこりと・・・。
モダンな町家ダイニングで、心尽くしの晩ごはん。
ほの暗い通り庭をぬけると、そこは、開放的な吹き抜けを持つ異空間。ぬくもりのある間接照明に、ライトアップされた坪庭と、光を最大限に演出します。
朝締めの京地鶏、もっちりとした生麩、新鮮な京ゆば・京野菜など、選りすぐりの地の食材が、表情豊かな器をまとって現れる。洋風のアレンジを加えた逸品から、定番メニューに至るまで幅広く取り揃えております。
ジャズからポップスまで、メリハリの効いたBGMをバックに、大切な人とのひと時をお楽しみください。