季節料理 祇園いし田
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宴会
個室
おなじ季節を感じていたい。
いちばん大切にしているのは、やっぱり季節。
市場で食材を見て、「あ、春がきた」「夏がきた」「秋がきた」「冬がきた」
といち早く感じたその感動を、料理で表現したい。
味つけはあなたの顔を見てから。
はじめのひとくちは控えめに、お椀を置くころにはスッと前に出てくるような味わいを心がける。
それはあなたと私の、心と心がかわす見えない会話。
気心しれたどうしのコミュニケーション
それが「いし田」の隠し味。
「季節料理 祇園いし田」のことなら・・・
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「料理屋の料理はおいしくなければ意味がない」という主人の信念のもと、厳しい素材選びのため、あえていし田は献立を固定しておりません。 |
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おすすめ料理メニュー平均予算 昼：2,625円 夜：8,400円
お昼のメニュー
- おきまり
- 2,625円
彩りもごちそうの野菜と炊合わせ。旬のお刺身、小鉢、煮物、酢の物、汁物、ちりめん山椒ご飯、香の物、デザートの9品。
主人の自信とこだわりの造りが魅せる開店以来のロングセラーです。
- ミニ会席
- 3,675円
- 昼会席
- 5,250円～
季節を少し先取りした素材をふんだんに使った昼御膳です。
ほどよいボリュームがうれしい華やぎのメニューです。
夜のメニュー
夜の会席コース
8,400円・10,500円・12,600円
ご予約いただきましたお客様に限り、ご予算に応じてご調整いたします。
おすすめドリンクメニュー
- 玉乃光 みぞれ酒(ささめゆき)
そそぐと凍る酒 - 840円
- 静酒(せいしゅ)
- 520円
- 山廃吟醸
- 840円
- 特別吟醸
- 840円
- ひれ酒 冬季のみ
- 840円
- 備前雄町(びぜんおまち)
- 1,365円
- 虎滴(こてき)
- 1,680円
- おく誉
- 1,890円
虎滴播州特産 山田錦米使用
虎滴（こてき) 虎滴は兵庫県播州地方にだけ採れる最高の酒米山田錦を使用。
酒造家が吟醸酒造りにこの酒米山田錦を競って使用しており吟醸酒用の麹造りに最高の米とされています。
虎滴はこの山田錦米を麹米だけでなく掛米にも使用 非常に贅沢なお酒に成っております。
店舗データ
| カード可 | |
|---|---|
| 住所 | 京都市東山区花見小路新橋東入 4軒目 南側 |
| TEL | 075-525-1515 |
| アクセス | 京阪祇園四条駅5分 四条花見小路を北へ100ｍ、2筋目を西へ4軒目。 |
| 営業時間 | 昼 AM 11:30～PM 2：00 夜 PM 5:00～PM 10：00 |
| 定休日 | 12月30日・31日 ･ 1月1日･2日･3日 |
| 平均予算 | 昼：2,625円 夜：8,400円 |
| URL | http://www.gion-ishida.com |
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